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International audience Based on the history of crops diversity in Tongoa Island (Central Vanuatu) which is regularly hit by “natural” disasters, as illustrated by tropical cyclone Pam in March 2015 and Harold in April 2020, this article seeks to highlight the singularity of the local horticulture. To this end, after recalling the geographical origin of the cultivated plants and the history of their spread across the region, it describes the different types of gardens encountered in Tongoa and concludes with the changes induced in these spaces and the practices they have undergone following cyclone Pam. Se fondant sur l’histoire de la diversité des plantes cultivées à Tongoa, une île du centre du Vanuatu, régulièrement frappée par des catastrophes « naturelles », comme l’ont illustré le cyclone Pam en mars 2015 et le cyclone Harold en avril 2020, cet article cherche à mettre en évidence la singularité de l’horticulture qui y est pratiquée. Pour ce faire, après avoir rappelé l’origine géographique des plantes cultivées et l’histoire de leur diffusion dans la région, il décrit les différents types de jardins rencontrés à Tongoa. Il s’achève sur les changements induits, après le passage du cyclone Pam, au sein de ces espaces et sur les pratiques que sous-tendent qu’ils sous-tendent.