Réunis à Québec à l'initiative du réseau de recherche Droits fondamentaux de l'AUF, des juristes venus de nombreux pays d'Afrique, d'Europe et d'Amérique du Nord ont débattu de divers aspects des libertés et droits fondamentaux, qui avaient fait l'objet de leurs recherches depuis 1997.
Ont été notamment abordés au cours de ces Journées scientifiques, du 29 septembre au 2 octobre 1999, les thèmes suivants
La liberté de religion Le droit au développement en tant que droit de l'individu Universalité et diversité dans la doctrine des droits et libertés Le statut du juge en Afrique
Les thèmes ont été présentés par le coordinateur du réseau, le pr Jacques-Yvan MORIN, de l'Université de Montréal, et ont fait l'objet d'un rapport de synthèse de la part du Pr Ghislain OTIS, de l'Université Laval.
Les Actes comprennent également des travaux effectués dans le cadre des équipes de recherche du réseau Droits fondamentaux, qui n'ont pu être présentés oralement à Québec.