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Ce mémoire rend compte d'une étude qui a été effectuée sur l'île d'Espiritu Santo au Vanuatu, d'avril à août 2001, dans le cadre du projet "Optimisation des Systèmes à Base Cocotier" (OSBAC). Ce projet est mené par le Centre Agronomique de Recherche et de Formation du Vanuatu (CARFV), sous la tutelle du Centre International de Recherche Agronomique et Développement (CIRAD) et avec la collaboration de l'Unité Mixte de Recherche Système Agraire et Développement (UMR SAD) de l'Institut National d'Agronomie Paris Grignon (INA-PG) et de l'Institut National de Recherche Agronomique (INRA). La problématique du stage repose, afin de démontrer l'intérêt et l'originalité du projet, sur les objectifs méthodologiques suivants : - Formalisation des méthodes d'enquête et de leurs traitements pour l'étude des exploitations à base cocotier d'une petite région, - Mise au point d'une méthode de diagnostic simple à la parcelle, - Formalisation de la démarche envisagée pour l'étude de systèmes d'activités à base cocotier. L'étude propose les premiers résultats d'une méthode en cours d'élaboration pour l'étude des systèmes à base cocotier. Ils pourront être repris afin d'approfondir et finaliser la formalisation de la démarche proposée. Ce mémoire retrace les différentes étapes qui ont abouti à la mise en place d'une ébauche méthodologique de diagnostic simple à la parcelle cocotier. Dans un premier temps, il a fallu mobiliser la bibliographie ainsi que les compétences humaines disponibles. Ceci afin de comprendre le fonctionnement du cocotier et ses rôles au cours de l'histoire de l'archipel à travers la culture mélanésienne et l'économie du pays. Dans un second temps, l'intégration des concepts de l'approche systémique est indispensable préalablement à leur mise en pratique. La méthodologie employée pour l'analyse des systèmes à base cocotier fait l'objet de la seconde partie de ce mémoire. Les méthodes qui y sont détaillées sont celles du zonage à dire d'acteur, de la typologie fonctionnelle et du diagnostic agronomique à la parcelle. Les résultats obtenus sont présentés dans une troisième partie, et discutés par la suite. Cette discussion s'accompagne de pistes d'améliorations envisageables pour la rentabilité des systèmes d'activités à base cocotier. En conclusion on aborde les perspectives de recherches qu'offrent les premiers résultats de cette démarche.