Sujet
RESSOURCES HALIEUTIQUES, HOLOTHURIE, INVENTAIRE FAUNISTIQUE, ANATOMIE ANIMALE, ESPECE COMMERCIALE, METHODE DE CAPTURE, PREPARATION CULINAIRE, ECONOMIE DES PECHES, MANUEL, BECHE DE MER, CONCOMBRE DE MER

Domaines
Océanologie, Ressources halieutiques

Description

A handbook covering identification of commercially important species of holothurians (bêche-de-mer or sea cucumbers) with notes on their collection, processing, packaging and marketing.

Mots-clés

Langue
Français (fr-FR)

Auteurs
Sachithananthan K., Gentle M. (collab.), Conand Chantal (collab.)

Contributeurs

Sources
Noumea : CPS, 1979, 29 p. (Handbook - CPS ; 18).

Relation
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010043166

Couverture
PACIFIQUE ILES

Nom du journal
CPS